东北名特优大米的研究与利用

近年对特种稻米的分析研究证明,有许多名特品种含有各种人体必须的营养成分,并有防病治病的作用。如果深加工成各种食品、酒类、冲剂、饮料、保健食品等等,经济效益可成倍增加。这给特种稻米的研究与利用开辟了广阔前景。 沈阳市农科院,从80年代开始名特优水稻品种育种,到目前已经选育成沈糯87、沈香糯、沈血糯。