虹鳟鱼的养殖技术

虹鳟鱼原产于美国,适应性很广。它的体形似草鱼,头部较小,吻圆钝,背鳍短,其后方有一枚小脂鳍。是冷水性名贵鱼类之一。肉味鲜美,生长快,最适于流水池中集约化养殖。 1.养殖条件 水源:凡清洁的低温水,如泉水、河水、井水和流量充沛的山涧溪流水均可。水温:虹鳟耐低水温的能力较强,能在冰层下而不死。