饴糖生产新技术

一、用玉米秸生产饴糖 1.原料配比:玉米秸50公斤,大麦12公斤,麸皮或谷糠10公斤。 2.用具:玉米秸切碎机、蒸笼、大水缸、大铁锅、滤布。 3.生产方法:①碎料:将玉米秸去根去梢后的茎部用玉米切碎机切成2厘米左右的碎段,并将其碾碎。