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浅议无菌包装技术在食品包装中的应用 被引量:1

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摘要 随着大众食品安全意识的不断增强,食品包装作为保证食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视。细菌的干扰给食品卫生带来了很大麻烦,如何保证食品较长时间地处于无菌环境中,并免受细菌的侵蚀,已成为当今食品包装业的重要课题。
作者 周浩
机构地区 武汉大学
出处 《印刷技术》 2007年第8期54-55,共2页 Printing Technology
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