红薯沙棘果酱的试制

红薯,又称地瓜、甘薯等。是草本植物的块根。它含有人体所需要的多种营养素如:蛋白质、脂肪、糖、纤维素、维生素(特别是V_(B1)V_(B2))及微量元素。在生理上属偏碱性食品。