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伊利:打造健康时尚乳品

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摘要 近日,中国乳业的领军企业伊利集团宣布:专为中国人群打造的“伊利营养舒化奶”正式上市。作为国内第一款可有效解决饮奶过程中“乳糖不耐受”问题的高水解率低乳糖牛奶,“伊利营养舒化奶”率先采用了UHT后无菌添加工艺和“乳糖水解”技术.代表了当前中国乳制品行业自主技术创新的最高水平。
作者 张侃
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第3期136-136,共1页 Food Science and Technology

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