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伊利:打造健康时尚乳品
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摘要
近日,中国乳业的领军企业伊利集团宣布:专为中国人群打造的“伊利营养舒化奶”正式上市。作为国内第一款可有效解决饮奶过程中“乳糖不耐受”问题的高水解率低乳糖牛奶,“伊利营养舒化奶”率先采用了UHT后无菌添加工艺和“乳糖水解”技术.代表了当前中国乳制品行业自主技术创新的最高水平。
作者
张侃
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第3期136-136,共1页
Food Science and Technology
关键词
低乳糖牛奶
自主技术创新
乳品
时尚
健康
中国人群
乳糖不耐受
乳制品行业
分类号
TS252.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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