摘要
谈到维生素K_3,人们往往认为它是比较简单的一种维生素,然而,事实上弄清维生素K_3的真相并且正确地使用它远比想象的复杂.本世纪40年代,第一种维生素K_3产品问世,60年代,由于一种新的维生素K_3产品的出现,使维生素K_3的应用研究达到了前所未有的水平,直到今天,回顾我们所有关于维生素K_3在饲料工业中的应用方面的知识,当时的研究仍然具有现实意义.维生素K是四种脂溶性维生素之一,它的主要功能是促进血液凝固.维生素K主要参与肝脏合成凝血酶原和凝血因子Ⅶ、Ⅳ和Ⅹ的合成.根据其分子结构,已经被发现的维生素K类化合物可以分成三种:K_1、K_2和K_3.它们共同的结构是具有2-甲基-1,4-萘醌,维生素K_3,常被叫做甲萘醌.这个结构之上如果连有碳氢侧链,并且侧链上有一个双键,那它就是维生素K_1.如果侧链上有按一定规律出现的双键,那它则是维生素K_2.
出处
《中国饲料》
北大核心
1997年第6期17-19,共3页
China Feed
