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英国科学家开发出营养强化肉类
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摘要
由牛津大学米克海尔-什切佩诺夫(Mikhail Shchepinov)主持完成的这一研究成果刊载在近日出版的《化学与工业》杂志上。科学家在文章中表示,这种延年益寿的功效已经在蠕虫上得到了证实,研究人员希望同样的食物也能让人类延年益寿,并减少患癌症和其它老年疾病的风险。
出处
《农业工程技术(中国国家农产品加工信息)》
2007年第3期48-48,共1页
Agriculture Engineering Technology
关键词
英国科学家
营养强化
肉类
开发
牛津大学
研究成果
研究人员
食物
分类号
TS211.43 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农业工程技术(中国国家农产品加工信息)
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