“中国肉牛生产全程质量安全可追溯关键技术研究”通过鉴定

2007年2月11日，中国首批基于无线射频识别技术（RFID）进行肉牛全程质量安全追溯管理的放心牛肉——“福仁金卡牛肉”，摆上了北京易初莲花超市世纪金源店的肉类专柜，消费者购买这里的牛肉后，可以通过手机拍照、现场查询、登陆“牛肉质量安全追溯”网站等多种方式对牛肉来源进行追溯查询。通过查询，消费者可以知道购买的牛肉来自哪里的哪头牛，了解到这头牛的品种、年龄、疫病和喂养饲料等关系到牛肉品质、安全的各种信息。