食品卫生

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摘要福建省2000年至2003年家庭食物中毒现状及分析，东营市农村居民食物中毒回顾性调查，食品中苏丹染料的高效液相色谱-离子阱质谱分析，辣椒及其制品中苏丹红1号的HPLC-MS／MS检测方法，甲基橙褪色光度法快速测定食品中亚硝酸根含量……

出处《中国医学文摘（卫生学分册）》 2007年第2期103-111,共9页

关键词食品卫生 HPLC-MS/MS 家庭食物中毒高效液相色谱苏丹红1号褪色光度法农村居民质谱分析

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中国医学文摘（卫生学分册）

2007年第2期

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