酪蛋白磷酸肽的理化特性被引量：1

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摘要一、实验材料与方法 1．实验材料：高速匀浆机（10000prm-12000prm）；色拉油：市售大豆色拉油。离心机：北京医用离心机：PH计：PHS-2型，上海雷磁仪器厂。

作者乔志强滕秋丽

机构地区鹤岗市产品质量监督检验所

出处《经济技术协作信息》 2007年第7期63-63,共1页

关键词特性磷酸蛋白实验材料色拉油离心机

分类号 TQ126.35 [化学工程—无机化工]

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