两种食用百合鳞茎营养成分和活性物质分析及抑菌性

Analysis of the Nutrients,Bioactive Materials and Anti-bacterial Ability of Two Edible Lilium

百合是我国卫生部首批颁布的药食兼用植物之一。本研究以秦巴山区特产的卷丹为试材，与传统食用百合-兰州百合相比较，为进一步开发我国西部百合资源提供依据。