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羟基蛋氨酸螯合物螯合率的测定
被引量:
2
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摘要
氨基酸微量元素螯合物的生物利用率通常要显著高于无机盐。因此,使用氨基酸微量元素螯合物是解决过量添加无机盐造成环境污染、金属离子间颉颃作用、维生素活性大量丧失以及潜在重金属元素超标等问题的有效方法。但是,由于缺乏合适的质量检测方法,所以目前在产品标签保证值中大多仅明示矿物元素和氨基酸的百分含量,用户无法客观地评价螯合物产品质量。本研究依据国家标准《蛋氨酸铁(铜、锰、锌)螯合率的测定凝胶过滤色谱法》(GB/T13080.2—2005),为羟基蛋氨酸螯合物的质量检验提供一种实用的方法,
作者
何激进
周长虹
刘伶俐
机构地区
长沙兴嘉生物工程有限公司
出处
《饲料博览(技术版)》
2007年第4期52-55,共4页
Feed Review
关键词
蛋氨酸螯合物
螯合率
氨基酸微量元素螯合物
测定
羟基
凝胶过滤色谱法
质量检测方法
生物利用率
分类号
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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饲料博览(技术版)
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