复合大蒜素在蛋鸡中的应用研究

试验选用960只55周龄的健康新罗曼蛋鸡,随机分为4个日粮处理组,分别为基础日粮组,添加50mg/kg复合大蒜素组、100mg/kg复合大蒜素组和抗生素组,每处理设6个重复,每重复40只鸡,试验期56d,研究不同剂量复合大蒜素添加剂对蛋鸡蛋品质、粪便中大肠杆菌及新城疫抗体水平的影响。结果表明,复合大蒜素使蛋黄比色值(P<0.05)降低,但对其他蛋品质无显著影响;复合大蒜素可降低蛋黄中的胆固醇含量,延长ND疫苗免疫后较高抗体滴度在体内的维持时间(P<0.01),降低粪便含水量,显著降低粪便中大肠杆菌数量(P<0.05)。