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1起亚丁沙门氏菌食物中毒的微生物学检测
被引量：
1
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摘要
目的及时查明1起群体性食物中毒的原因，为控制突发公共卫生事件提供科学依据。方法采集食物中毒样品共38份，依照《食品卫生微生物学检验》GB／T4789—2003进行检测。结果在3份病人肛拭子、河粉厂的浆桶拭子及水桶残流水检出亚丁沙门氏菌5株。结论本次食物中毒是由亚丁沙门氏菌污染河粉引起。
作者
龙彩云
廖国东
邓绍甫
罗雪梅
机构地区
茂名市疾病预防控制中心检验科
出处
《国际医药卫生导报》
2007年第8期123-124,共2页
International Medicine and Health Guidance News
关键词
食物中毒
河粉
亚丁沙门氏菌
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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国际医药卫生导报
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