期刊文献+

中国实施食品安全追溯制度的重要性与限制因素分析 被引量:4

原文传递
导出
摘要 随着消费者生活水平的提高和食品安全问题的凸现,食品安全问题日益受到世界各国的普遍关注。在中国,食品安全追溯制度已被引入并运用到某些大型企业,但并不普及。本文较为详细地从我国的食品安全现状、如何克服生产者和消费者之间信息不对称方面阐述了我国实施食品安全追溯制度的重要性,另外还分别从政府、企业和消费者角度分析了实施食品安全追溯制度的限制因素,引人深思。
作者 乔娟 韩杨
出处 《中国禽业导刊》 2007年第4期8-9,共2页 Guide To Chinese Poultry
  • 相关文献

同被引文献50

二级引证文献51

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部