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普洱茶与纳米技术的应用 被引量:2

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摘要 一、普洱茶热的科学理由 普洱茶是中国茶文化中的瑰宝,是茶马古道人文地理文化的创新,茶马古道中马帮驮载的茶篓在南方湿热气候中的微生物酶的作用下,在其口部形成一个厚厚的茶饼,智者及时发现了它的特殊作用,并创造了生茶自然后发酵与熟茶后发酵的工艺,才有了今天的普洱茶。
出处 《纳米科技》 2007年第2期64-66,共3页
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