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国家开始制定新乳品标准 专家称其为禁鲜令翻版
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摘要
据介绍,名称为《液体乳》及《酸牛乳》的新乳品标准草案中,将原国家标准中的“巴氏杀菌乳”和“灭菌乳(通常称‘常温奶’)”两个标准归入了同一个标准,统一用“液体乳”标准来代替,这意味着新标准草案和“禁鲜令”一样,对“鲜奶”予以否定.认为巴氏杀菌奶(鲜奶)与常温奶可用相同标准衡量。此外,新标准草案中的卫生标准仅包括“铅、无机砷、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌”,对其他重金属、农药和抗菌药物残留等有害物质却没有提及。
出处
《北方牧业》
2007年第7期4-4,共1页
关键词
标准草案
乳品
黄曲霉毒素M1
专家
巴氏杀菌乳
巴氏杀菌奶
国家标准
卫生标准
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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