摘要
我国是一个养猪大国,也是猪肉消费大国。我国生猪存栏数约占世界总存栏量的一半,猪肉产量占世界猪肉总量的46.7%,生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。加入WTO后,中国养猪业也要参与国际竞争,有一片广阔的发展空间,这些有利因素为我们的养猪业带来了无限生机,于是养猪业近年来呈现蓬勃发展之势。但是猪肉出口量却仅占我国猪肉产量的0.7%,占世界猪肉贸易量的3%,导致这一问题的原因就是我国猪肉食品安全度达不到国际标准要求。同时随着我国规模化养猪的发展,猪场对环境带来的污染也日益严重。
出处
《畜禽业》
2007年第4期4-7,共4页
Livestock and Poultry Industry