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美国科学家称反式脂肪是妇女受孕的隐形杀手

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摘要 美国科学家最新研究发现。“垃圾食品”中的反式脂肪是妇女受孕的隐形杀手,反式脂肪可导致妇女患不孕症的几率为70%以上。据《美国临床营养学杂志》最新报道,美国哈佛大学公共卫生学院的研究者们对1.85万名准备怀孕的妇女进行调查。结果发现她们中438人因无法排卵而不易受孕。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第2期22-22,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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