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食品发展十大趋势

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摘要未来几年，在家用餐、人口的变化、伦理争议及消费者的食欲将是食品工业需要关注的问题。

作者喻炜

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2007年第2期143-144,共2页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词食品工业消费者人口

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国食品学报

2007年第2期

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