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长江下游文化区的遗存与我国小曲酒的诞生
被引量:
2
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摘要
至于觚形杯在大汶口文化时期出现较早,数量也多,演变关系十分清楚,早期形态多为束腰形、平底或有3个片状矮足。在崧泽等遗址有少量相同或相似的器形出土(图19-(7)-(9))。
作者
包启安
机构地区
北京朝阳区八里庄北里
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2007年第5期93-94,共2页
China Brewing
关键词
长江下游
小曲酒
文化区
大汶口文化
分类号
TS262.36 [轻工技术与工程—发酵工程]
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