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甲壳素与壳聚糖在畜牧业生产中应用的研究进展 被引量:5

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摘要 甲壳素(chitin)广泛存在于节肢动物、软体动物、环节动物、原生动物、腔肠动物、海藻、真菌中,是仅次于纤维素的天然有机物,自然界每年生物合成的甲壳素约100亿t。笔者综述了甲壳素与壳聚糖的性质、制备方法、生理功能及其在畜牧业生产中的应用。
出处 《畜牧与饲料科学》 2006年第6期53-55,共3页 Animal Husbandry and Feed Science
  • 相关文献

参考文献2

  • 1[2]Chou T C,Fu E,Shen E C.2003.Chitosan inhibits prostaglandin E2 formation and cyclooxyenase-2 induction in lipopolysac-charide-treated RAW 264.7 macrophages[J].Biochem Biophys Res Commun,308 (2):403~407.
  • 2[5]Razdan A,Pettersson D,Pettersson J.1997.Broiler chicken body weight,feed intakes,plasma lipid and small intestinal bile acid concentrations in response to feeding of chitosan and pectin[J].Br J Nutr,78:283~291.

同被引文献56

引证文献5

二级引证文献11

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