恩格尔系数在实际应用中的问题与现象剖析

一、问题与现象 一个家庭的收入越少，家庭收入或家庭总支出中用来购买食物的支出比例就越大；一个国家或地区越穷，其国民平均收入或平均支出中用于购买食物的费用所占比例就越大；随着家庭收入的增加，这一比例会下降。这就是恩格尔定律的基本内容。就其计算方法来说比较简单，它是居民家庭食品支出与消费支出之比，即恩格尔系数。联合国粮农组织对恩格尔系数有一个划分标准，并据此可对居民的贫富程度作出判断：当恩格尔系数达到60％及以上，则属于绝对贫困；在50-59％之间，属于温饱；在40-49％之间，属于小康；在20-39％之间，则属于富裕；在20％以下则为绝对富足。但是现阶段城市居民恩格尔系数的变化却超越了常规。