怒放的牡丹 关于牡丹66餐厅的问与答

Question & Answer about Peony 66 Restaurant

5年前,在上海的新天地,人们第一次听说“透明思考TMSK”餐厅,琉璃艺术家杨惠姗用另外一种方式践行了“琉璃也和生活结合”的理想,当时我们杂志在第一时间报道了这一项目。5年后,在上海的恒隆广场,我们看到了另一个仍以琉璃为主题的、却又完全不同的餐厅——牡丹66。我们想知道的是,在已有一个餐厅的情况下,为何还要在同一城市开办另外一家同主题的餐厅,是经济利益的驱使,还是对于文化艺术传播的再次实践?新的餐厅与之前的“透明思考TM-SK”餐厅又有何不同之处?带着这样的问题,本刊记者与琉璃艺术家杨惠姗有了下面的对话。