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大董谈创新
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摘要
创新菜虽然诞生在厨房里,但她的胚胎却孕育在厨房外边的大千世界里。听名家高手谈创新,无异于一场头脑风暴。
作者
王者嵩
出处
《中国烹饪》
2007年第5期31-33,共3页
Chinese Cuisine
关键词
创新
烹调技术
创新菜
中国
分类号
TS [轻工技术与工程]
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