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水牛奶营养价值评价 被引量:27

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摘要 本文将水牛奶的营养成分含量与荷斯坦牛奶和人类母乳的营养成分含量进行比较,以科学的数据阐述了水牛奶是适合人类消费的高级营养食品。
出处 《广西畜牧兽医》 2007年第3期124-126,共3页 Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金 广西科技攻关(星火富民)项目(桂科攻0537001-3)
  • 相关文献

参考文献3

  • 1韩刚.我国水牛奶的营养价值[J].中国奶牛,1995(6):42-43. 被引量:11
  • 2W. Ross, Cockrill. The husbandry and health of domestic buffalo [ M]. 1974, FAO. Printed in Italy: 329-376.
  • 3Rashida Kanwal, Toqeer Ahed and Bushra Mirza. Comparative analysis of quality of milk collected from buffalo, cow, goat and sheep of Rawalpindi/Islam abad region in Pakistan[J ]. Asian Journal of Plant Science 2004,3(3) :300-305.

共引文献10

同被引文献278

引证文献27

二级引证文献108

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