春来杞芽赛人参

枸杞芽，又名枸杞尖、枸杞菜、枸杞叶、枸杞头、枸杞苗，为茄科植物枸杞的嫩茎叶，主产于甘肃、宁夏、河北、青海等地，以宁夏产者最为著名。春季采摘其嫩叶，老者不堪食用。常言道：春来杞芽赛人参。说明枸杞芽的保健作用非同一般。