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我国将陆续在几类食品中添加益生菌

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摘要 继食盐中加碘、酱油中加铁、食用油中加维生素A和面粉中加维生素B1之后,作为公众营养改善项目,从今年4月1日起,我国将陆续在乳制品、婴幼儿食品、饮料、糖果、烘焙食品、休闲食品等各类食品中添加益生菌。
作者 王江波
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第4期114-114,共1页 Food Science and Technology
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