摘要
肉猪的生长发育规律是前期生长较慢,中期增重较快,后期脂肪沉积较快。一般情况下,生长育肥猪20-30千克为骨骼生长高峰期,60—70千克为肌肉生长高峰期,90-100千克为脂肪蓄积旺盛期。猪的增重与品种及营养水平变化有很大关系,品种猪肌肉生长高峰期在50千克(3—4月龄)左右,随着日龄的增加,到70-80千克(4—5月龄)以后脂肪增长强度明显提高,并逐步超过肌肉增长强度,体内开始沉积大量脂肪。体重达到。90千克时屠宰效益最好。地方早熟品种在体重75千克左右时出栏最为适宜。这时肉质好,屠宰率也高。以本地猪为母本,以外来瘦肉猪为父本的二元或三元杂交猪,在7—8月龄(90-100千克)时出栏屠宰率最佳。
出处
《中国畜禽种业》
2007年第4期44-44,共1页
The Chinese Livestock and Poultry Breeding