餐厨废弃物中油脂分离的探讨

餐厨废弃物是受到忽视的潜在资源,由于利用不当产生了许多社会问题。采用适当的处理技术,可以从中分离出油脂和泔水粉。其中油脂可以用于生物柴油等的生产原料,泔水粉可以用于生产复合蛋白饲料或有机肥料,从而实现变废为宝,有利于餐厨废弃物的综合治理。本文重点对餐厨废弃物中的油脂分离技术进行了概述,探讨了萃取、酶解、膜分离技术等方法提取泔水粉中的油脂与絮凝、微生物、改进设备等方法进行油水分离的可行性,在此基础上提出了兼顾蛋白饲料产率实现油脂分离的工艺设计,最后对此项技术的研发前景进行展望。