以洋为鉴谈中式快餐

俗话说：“民以食为天”。随着我国经济又好又快的发展，城镇居民人均收入逐年增长，人们的饮食观念发生了变化，生活节奏不断加快，开始追求方便快捷的饮食消费。然而中式快餐业的发展还不够理想，一些被称为“垃圾食品”的“洋快餐”却迅速地占领了我国大部分的快餐市场份额。当我们在赞叹“洋人”的饮食文化时，我们要扪心自问，老外的“垃圾食品”都可以在我们的国家如此火爆，为什么我们在世界上却连一个出色的快餐品牌都没有？“中式快餐”有哪些劣势和不足，“洋式快餐”的优势和特色又何在？我们该向“洋式快餐”学些什么呢？