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我国餐饮业的现状、问题及对策分析
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摘要
随着社会生产的发展和人民生活水平的提高,我国餐饮业出现了空前繁荣的局面,同时也面临着更加激烈的市场竞争。在这种状况下,如何抓住市场机遇,提升经营与管理水平,在激烈的竞争中谋求快速健康的发展,是每个餐饮企业普遍关注和思考的问题。为此,本文从我国餐饮业的经营现状出发,探讨了其在发展中存在的问题,并在此基础上提出了相应的对策。
作者
王文松
机构地区
洛阳工业高等专科学校经济管理系
出处
《集团经济研究》
北大核心
2007年第04S期115-116,共2页
关键词
经营现状
餐饮业
人民生活水平
市场竞争
社会生产
市场机遇
餐饮企业
管理
分类号
F832.33 [经济管理—金融学]
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集团经济研究
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