胆汁酸的生理功能及在畜牧业中的应用

胆汁酸是胆汁的主要成分。在脂肪消化过程中起着重要作用。集约化养殖过程中频繁的应激无形中加大了动物肝脏的压力，肝脏分泌胆汁的功能受到抑制．脂肪的消化率随之降低，从而出现营养性腹泻、脂肪肝、肝炎等病症。胆汁酸作为一种饲料添加剂，可有效缓解上述问题，本文详细介绍胆汁酸的结构组成、生理功能以及在畜牧业中的使用效果和存在问题。