“木生葛根”的开发与利用

葛，豆科藤本植物，全身是宝，经济价值极高，是目前国家卫生部唯一认定的药食两用植物，在崇尚自然，推崇绿色食品、保健食品的今天，葛根的开发利用必将有着更为广阔的市场前景。