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碧桃(Prunus persica L.)叶中β-葡萄糖苷酶的分离纯化和某些特性分析 被引量:4

Purification and Some Properties of β-glucosidase from Leaves of Prunus persica L.
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摘要 碧桃叶经过破碎、硫酸铵分级沉淀、Sephadex G-100凝胶过滤、DEAE-纤维素52阴离子交换色谱分离纯化后,得到一个新的电泳纯的β-葡萄糖苷酶。此酶的最适pH值为5.5;最适反应温度为60℃,温度低于60℃时该酶较为稳定,温度高于65℃时酶易失活。
出处 《植物生理学通讯》 CSCD 北大核心 2007年第2期359-362,共4页 Plant Physiology Communications
基金 江南大学人才引进基金(006626)。
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