沈阳 清清爽爽过炎夏

东三省幅源辽阔、土地肥沃、物产丰富，山珍、海味、河鲜、谷物应有尽有。三省中辽宁地势占优，为通关的咽喉要道，物产也最具代表性，如大连的辽刺参、鲍鱼等海产品：盘锦的河蟹、稻米；营口的鲅鱼;丹东的黄蚬子，以及各山脉中产的山野菜、菌类等，这些地产原材料在夏季流行菜中都会有很好的表现。此外，绿色、天然、朴实、华美、大众、经济等特点在今夏的流行菜中会很突出。