金黄灿烂话蛋煎

蛋煎菜具有色泽金黄、软嫩可口、咸鲜味美、油香浓郁的特点，代表菜有蛋煎鸡脯、蛋煎土豆、蛋煎蹄筋、蛋煎大虾、蛋煎里脊等。