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美味螃蟹菜

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摘要松仁桂花蟹原料：螃蟹4只（约600克）油酥松仁10克火腿末10克姜片、葱节各15克鸡蛋黄3个生粉150克精盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖、湿淀粉、鸡汤、黄油各适量色拉油1500克（约耗100克）

作者张泽峰

出处《四川烹饪》 2007年第5期49-49,共1页 Sichuan Cuisine

关键词螃蟹美味鸡蛋黄胡椒粉湿淀粉色拉油松仁油酥

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2007年第5期

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