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火爆酒楼热卖菜
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摘要
铁板蒜香虾原料:基围虾300克 蒜茸20克 番茄酱30克 精盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉、鸡汕、香汕。
作者
周关华
机构地区
北京金山城酒楼
出处
《四川烹饪》
2007年第5期60-61,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
酒楼
基围虾
番茄酱
胡椒粉
湿淀粉
色拉油
蒜茸
鸡精
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
2007年 第5期
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