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规范化品酒室的建立

Normalize to Taste Liquor Room Building-up
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摘要 白酒品评结果的准确性,很大程度上取决于品评的环境和品评方法的选择,规范品酒室的内外环境条件,品酒标样的建立以及品酒方法的选择是搞好品酒技术工作的基础。 Liquor judges the result accuracy, depend on the environment judging and judge the method choice on very big degree, the norm tastes liquor room inside and outside ambient condition , product liquor bid-like building-up and product liquor method choice are the basis doing well in the product liquor technology job.
作者 黄新贵
出处 《酿酒》 CAS 2007年第3期40-41,共2页 Liquor Making
关键词 白酒 品酒 环境 规范 要求 iquor Product liquor Environment Norm Demand
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