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大肠杆菌的存活与沙子和锯末有关

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摘要 奶牛场铺垫物的选择能影响乳品中的大肠杆菌数量,进而影响食品安全和人的身体健康。研究表明,选择沙子作为铺垫物可减少乳品中的大肠杆菌数量,从而保障人体健康。
作者 姚忠良 姚晨
出处 《现代畜牧兽医》 2007年第5期67-68,共2页 Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词 铺垫物 沙子 锯末
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