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硬质豆腐制作新技术

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摘要 硬质豆腐鲜嫩味美,营养丰富。0.5千克黄豆产出1.5千克~2千克硬质豆腐。1千克重的豆腐块可用秤钩钩着称。
作者 邸瑞芳
出处 《农村新技术》 2007年第1期34-34,共1页
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