香菇产业发展方向

一、向高质量发展。我国香菇产量逐年上升，占世界香菇总产量近八成。但出VI的多是干香菇和保鲜等初加工产品，分级包装也跟不上，效益差，科技含量低。因此，按照香菇系列标准，推行全过程的香菇标准化生产，向高质量香菇发展，成为今后香菇生产发展的主方向。