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猪年发特种野猪财
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摘要
猪肉食品在我国内需和外销肉食品总量中占绝对的比例,有数据统计,全国年消费生猪4,8亿头。目前,美味、滋补、保健的食品已成为新的消费追求。猪肉的消费也朝着低脂肪、高蛋白、高瘦肉型方向发展。特种野猪是选用优良雄性野猪与优良家猪杂交而成的新品种,其既改变了纯种野猪季节性发情、产仔少、生长慢和不易饲养等缺点,同时保持了野猪瘦肉率高、抗病力强、适应性广、成活率高(达98%以上)、繁殖力强等优势。在目前家猪生产进入高成本、高风险的“微利时代”的情况下,特种野猪正是家猪转产的最好品种。
作者
刘峰
机构地区
福建永定县招宝生态农庄
出处
《农村新技术》
2007年第4期62-62,共1页
关键词
特种野猪
肉食品
数据统计
纯种野猪
成活率高
新品种
消费
低脂肪
分类号
S865.31 [农业科学—野生动物驯养]
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农村新技术
2007年 第4期
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