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影响大米抛光工艺效果的探讨 被引量:7

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摘要 大米抛光效果与原粮清理、抛光设备、工艺流程、进机米温、抛光机流量、外部压力及着水等因素有关。高档次大米的工艺流程为:原粮→清杂去石磁选→砻谷→谷糙分离→厚度分级→碾米→流化床→白米分级→抛光→色选→抛光→白米分级。
作者 李维强
出处 《粮食加工》 2007年第3期38-39,共2页 Grain Processing
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