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影响大米抛光工艺效果的探讨
被引量:
7
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摘要
大米抛光效果与原粮清理、抛光设备、工艺流程、进机米温、抛光机流量、外部压力及着水等因素有关。高档次大米的工艺流程为:原粮→清杂去石磁选→砻谷→谷糙分离→厚度分级→碾米→流化床→白米分级→抛光→色选→抛光→白米分级。
作者
李维强
机构地区
上海海丰米业公司
出处
《粮食加工》
2007年第3期38-39,共2页
Grain Processing
关键词
稻米加工
抛光工艺
抛光效果
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食加工
2007年 第3期
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