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绿色食品的“前世今生”

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摘要 目前,由现代工业和现代农业发展带来的环境污染、食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展和公众环保意识的强化,人类的消费观念和消费行为正在发生深刻的变化。在食品领域,人们在满足了基本的食物热量需求后,正在追求安全、高营养、高质量的健康食品消费。
作者 刘北辰
机构地区 天津财经大学
出处 《广东科技》 2007年第5期55-55,共1页 Guangdong Science & Technology
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