莲藕生长动态观察

莲藕（Nelumbo nueifera Gaertn）是我国主要水生蔬菜之一，以膨大根状茎（俗称藕）供食用，其营养丰富，深受群众喜爱，也是我国主要出口创汇型蔬菜之一。近些年莲藕的种植面积不断扩大，据估计全国栽培面积在50万～70万hm^2，仅湖北省栽培面积就有9万hm^2，然而有关莲藕生长发育研究鲜见报道。