啤酒厂过滤机型选购原则的探讨

过滤操作为啤酒生产中最重要的工艺过程之一,它不但是啤酒生产流程的最后一步,也是啤酒厂能够控制啤酒风味稳定性和保质期的最后工序。过滤机是啤酒厂最关键的工艺设备,下面将对如何选择适用的过滤系统加以综述,对不同过滤系统中不同流体特性和滤饼形成的理论加以评述和比较。