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基质pH值对木霉发生的影响
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摘要
由木霉(Trichoderma)引起香菇及其它食用菌的污染,从事食用菌工作者人人皆知,然而造成木霉严重发生的条件——诸如温度、pH值、环境湿度及基质含水量、环境通透性及空气成份、紫外光照等等因素,国内报道不多。笔者就引起木霉发生的一系列问题作了一些初步研究,本文就培养基的pH值对本霉菌丝的生长及孢子产生的影响作一报道。
作者
姜华芳
机构地区
福建省三明市真菌研究所
出处
《食用菌》
1997年第1期36-36,共1页
Edible Fungi
关键词
食用菌类
木霉污染
基质pH值
分类号
S646.04 [农业科学—蔬菜学]
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食用菌
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